1 :鳥目の梟φ ★:2008/03/26(水) 11:51:26 ID:???
北海道の天然昆布の不漁が、昆布好きの多い関西の食卓を直撃している。
06年に台風並みの低気圧に見舞われ、昨夏の水揚げ量が過去最低を記録。
なかでも主に食用となる道南産の「真昆布(まこんぶ)」が品薄で、江戸時代から続く
老舗昆布店は今月末、大阪・キタの百貨店の出店を閉じる。
減産は今年も続くとみられ、影響はひときわ大きくなりそうだ。
「3月31日をもちまして、休止させていただくことになりました」
JR大阪駅前の阪神百貨店地下1階にある昆布店「神宗(かんそう)」。
22日、名物の塩昆布や鰹(かつお)昆布などを買いに来た客100人ほどが並ぶ売り場前に、
閉店を知らせる紙が張られていた。
数十年来のファンで、関東の息子や娘の家族に年数回送っている主婦高崎としこさんは
「『日本の味』を買える店がなくなるのは悲しい」と肩を落とした。
神宗は1781(天明元)年に大坂で創業。本店の淀屋橋店など関西を中心に
9店を展開していたが、北海道・白口浜産の真昆布が不漁で調達できなくなり、
今年1月に「高島屋泉北店」「JR名古屋高島屋」「阪神百貨店西宮店」の営業を
休止していた。
阪神百貨店の店舗は01年にオープン。閉店を惜しむ常連客らに対し、従業員は
「とれないからどうしようもないんです」と言葉少なだった。残り5店舗の営業は続ける。
「小倉屋松柏(しょうはく)」でも道南産の天然真昆布を使用しているため、昨年から
半数以上の品目で値上げに踏み切っている。今春も価格を見直す予定だ。
「このまま不漁が続くとお客さんも離れて、大阪の昆布業界は終わってしまうのでは」と嘆く。
幅広い年代にファンを持つ酢昆布菓子「都こんぶ」。製造元の中野物産(堺市)では、
道南産真昆布の仕入れ量が2~3割減る一方で、仕入れ値は2~3割上昇。
年約800万個を売り上げるスタンダード商品「赤箱」(15グラム、105円)の値上げを
避けるため、在庫でしのいでいる。
昆布のつくだ煮やだし昆布などを作る加工食品会社「フジッコ」は昨年11月以降、
昆布商品の一部を平均10%値上げした。
北海道水産振興課によると、昨年の道産昆布の水揚げ量は例年より約5千トン少ない
約1万7千トンで過去最低。
代表的な銘柄の真昆布、日高昆布、利尻昆布はそれぞれ約1400~3千トンで、
いずれも前年を下回った。
海水温の上昇などで水揚げ量が減少傾向にある中、06年秋に真昆布の産地がある
道南沿岸部に台風並みの低気圧が襲来。岩場の昆布の大半が流された。
最高級とされる白口浜産真昆布で有名な函館市南茅部地区では、例年700~800トン
ある収穫が昨年はわずか50トン程度にとどまった。
南かやべ漁協(同市臼尻町)では、例年は1キロあたり4千~5千円で取引される
真昆布に6千円以上の値が付いた。「関西の問屋からは『もう少し出荷してくれ』と要望も
あるが、応えることができない」。真昆布の多くは生育から出荷までに2年かかるため、
今年も水揚げは減る見込みだ。
総務省の「家計調査年報(07年)」によると、都道府県庁所在地では、大津、奈良、
大阪の3市がつくだ煮購入額のトップ3(2100~1732円)を占める。
ソース:http://www.asahi.com/kansai/news/OSK200803250052.html
(依頼有り)
北海道の天然昆布の不漁が、昆布好きの多い関西の食卓を直撃している。
06年に台風並みの低気圧に見舞われ、昨夏の水揚げ量が過去最低を記録。
なかでも主に食用となる道南産の「真昆布(まこんぶ)」が品薄で、江戸時代から続く
老舗昆布店は今月末、大阪・キタの百貨店の出店を閉じる。
減産は今年も続くとみられ、影響はひときわ大きくなりそうだ。
「3月31日をもちまして、休止させていただくことになりました」
JR大阪駅前の阪神百貨店地下1階にある昆布店「神宗(かんそう)」。
22日、名物の塩昆布や鰹(かつお)昆布などを買いに来た客100人ほどが並ぶ売り場前に、
閉店を知らせる紙が張られていた。
数十年来のファンで、関東の息子や娘の家族に年数回送っている主婦高崎としこさんは
「『日本の味』を買える店がなくなるのは悲しい」と肩を落とした。
神宗は1781(天明元)年に大坂で創業。本店の淀屋橋店など関西を中心に
9店を展開していたが、北海道・白口浜産の真昆布が不漁で調達できなくなり、
今年1月に「高島屋泉北店」「JR名古屋高島屋」「阪神百貨店西宮店」の営業を
休止していた。
阪神百貨店の店舗は01年にオープン。閉店を惜しむ常連客らに対し、従業員は
「とれないからどうしようもないんです」と言葉少なだった。残り5店舗の営業は続ける。
「小倉屋松柏(しょうはく)」でも道南産の天然真昆布を使用しているため、昨年から
半数以上の品目で値上げに踏み切っている。今春も価格を見直す予定だ。
「このまま不漁が続くとお客さんも離れて、大阪の昆布業界は終わってしまうのでは」と嘆く。
幅広い年代にファンを持つ酢昆布菓子「都こんぶ」。製造元の中野物産(堺市)では、
道南産真昆布の仕入れ量が2~3割減る一方で、仕入れ値は2~3割上昇。
年約800万個を売り上げるスタンダード商品「赤箱」(15グラム、105円)の値上げを
避けるため、在庫でしのいでいる。
昆布のつくだ煮やだし昆布などを作る加工食品会社「フジッコ」は昨年11月以降、
昆布商品の一部を平均10%値上げした。
北海道水産振興課によると、昨年の道産昆布の水揚げ量は例年より約5千トン少ない
約1万7千トンで過去最低。
代表的な銘柄の真昆布、日高昆布、利尻昆布はそれぞれ約1400~3千トンで、
いずれも前年を下回った。
海水温の上昇などで水揚げ量が減少傾向にある中、06年秋に真昆布の産地がある
道南沿岸部に台風並みの低気圧が襲来。岩場の昆布の大半が流された。
最高級とされる白口浜産真昆布で有名な函館市南茅部地区では、例年700~800トン
ある収穫が昨年はわずか50トン程度にとどまった。
南かやべ漁協(同市臼尻町)では、例年は1キロあたり4千~5千円で取引される
真昆布に6千円以上の値が付いた。「関西の問屋からは『もう少し出荷してくれ』と要望も
あるが、応えることができない」。真昆布の多くは生育から出荷までに2年かかるため、
今年も水揚げは減る見込みだ。
総務省の「家計調査年報(07年)」によると、都道府県庁所在地では、大津、奈良、
大阪の3市がつくだ煮購入額のトップ3(2100~1732円)を占める。
ソース:http://www.asahi.com/kansai/news/OSK200803250052.html
(依頼有り)
2:名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 11:59:41 ID:zoE8VFKa
昆布だけじゃないんだよ
まだまだ不作があるんだよ
西日本辺りの海では 魚が減りはじめたから大変
3 :/:2008/03/26(水) 12:01:07 ID:GmOAiF7R
友達のバンド名が、「おしゃぶりこんぶ」だった。
4 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:02:05 ID:1oDlKMRH
海の野菜CMに出てた、妙にババ臭い踊りを踊る幼女を思い出した
5 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:05:13 ID:+MxitUIg
あの……スレタイから落ちてましたよ?
.∧__,,∧
(´・ω・`)
(つ北と)
`u―u´
6 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:06:27 ID:zoE8VFKa
やはり 北 落ちてたんだ
7 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:08:38 ID:+ao3j6Af
山に木(広葉樹)を植える
ダムを撤去する
川や用水路の護岸からセメントを撤去する
これだけで日本の漁業と砂浜は安泰だと思う
8 :鳥目の梟φ ★:2008/03/26(水) 12:08:51 ID:???
orz コピペミスです。申し訳ありません。
9 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:11:07 ID:mlJashlb
東京には昆布売ってないのか?
ネガティブな話題を何が何でも関西に結びつけようとする
東京に本社のあるマスコミ必死すぎ。
10 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:12:45 ID:AJ2seBcB
>>8
いいや許すことあいならん!
腹を召されい!!
11 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:14:23 ID:+ao3j6Af
本文に「北海道」とあるから気にしなかった
12 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:15:49 ID:zoE8VFKa
日本には昔から
東海道
西海道
北海道
があるからな
南海道はどこなんだろ
13 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:17:17 ID:Pf3LxUzl
>>9
朝日は大阪発祥
14 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:18:18 ID:cR6AtlYB
>南海道はどこなんだろ
宮崎~大分あたり?
15 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:21:08 ID:zoE8VFKa
九州は西海道だよ
16 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:24:38 ID:I/ZFBy0E
北朝鮮から輸入すれば良いよ
17 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:39:07 ID:aOtUe42F
東海道かもしれないな
18 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 13:08:23 ID:zoE8VFKa
紀伊半島 淡路 四国を南海道と言うらしい
まあ今から1200年前に出来た言葉だし
北海道はまだ後からだがな゜
19 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 13:10:08 ID:4yZwfcqU
織田無道はたしか奈良県(うろおぼえ)
20 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 13:19:21 ID:2NzeEaw1
>>9
北海道、東北は素材出汁、鰹
関東は鰹と野菜、ガラ、酒
中部は鰹と練り物出汁
関西は昆布と煮干し、いりこ、練り物、酒
中国四国はいりこ、煮干し、練り物、野菜、酒
九州は昆布、ガラ、練り物、野菜、豚
一概にには言えないし、あくまで比率。だから、もちろん西日本でも鰹やらは大量に使うし、東北でも出汁を使いはするけど、大まかに
21 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 13:20:52 ID:s+h8uLoi
ワカメがいれば俺の味噌汁ライフは続く
22 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 13:25:31 ID:CfEKzFqu
都こんぶが純国産の昆布を使用していると判ってうれしいよ
23 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 18:01:14 ID:UnIVxwID
>>2 神戸空港が出来てから明石の漁場は目に見えて悪くなったらしいね
イカナゴもここ数年、妙だし。
神戸空港つぶせばいいのに。誰も乗らんのだから。
24 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 18:09:25 ID:T7ArUf4I
イ、イサキは、イサキは獲れるのお兄ちゃん?
25 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 18:09:52 ID:DwBZGeRa
これも今まで『小日本人』が魚を取りすぎたかおる
26 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 20:58:43 ID:dFLNbriz
北海道って、秋の嵐が、そんなに少ないの?
地球温暖化で北海道も今後は、夏の猛暑と秋の台風襲来が
定着するかもしれない。
27 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 22:20:58 ID:/C0EyKkh
>>24
あぁ、いっぱい獲れたよ。
Headlines...!
【芸能】俳優の若林豪さんが慢性硬膜下血腫...
【携帯】ソフトバンク、純増数で10カ月連続...
【進化】4億年前に入り込んだ遺伝情報が哺...
【チベット虐殺】 英紙「北京五輪は、ヒト?..
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昆布だけじゃないんだよ
まだまだ不作があるんだよ
西日本辺りの海では 魚が減りはじめたから大変
3 :/:2008/03/26(水) 12:01:07 ID:GmOAiF7R
友達のバンド名が、「おしゃぶりこんぶ」だった。
4 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:02:05 ID:1oDlKMRH
海の野菜CMに出てた、妙にババ臭い踊りを踊る幼女を思い出した
5 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:05:13 ID:+MxitUIg
あの……スレタイから落ちてましたよ?
.∧__,,∧
(´・ω・`)
(つ北と)
`u―u´
6 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:06:27 ID:zoE8VFKa
やはり 北 落ちてたんだ
7 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:08:38 ID:+ao3j6Af
山に木(広葉樹)を植える
ダムを撤去する
川や用水路の護岸からセメントを撤去する
これだけで日本の漁業と砂浜は安泰だと思う
8 :鳥目の梟φ ★:2008/03/26(水) 12:08:51 ID:???
orz コピペミスです。申し訳ありません。
9 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:11:07 ID:mlJashlb
東京には昆布売ってないのか?
ネガティブな話題を何が何でも関西に結びつけようとする
東京に本社のあるマスコミ必死すぎ。
10 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:12:45 ID:AJ2seBcB
>>8
いいや許すことあいならん!
腹を召されい!!
11 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:14:23 ID:+ao3j6Af
本文に「北海道」とあるから気にしなかった
12 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:15:49 ID:zoE8VFKa
日本には昔から
東海道
西海道
北海道
があるからな
南海道はどこなんだろ
13 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:17:17 ID:Pf3LxUzl
>>9
朝日は大阪発祥
14 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:18:18 ID:cR6AtlYB
>南海道はどこなんだろ
宮崎~大分あたり?
15 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:21:08 ID:zoE8VFKa
九州は西海道だよ
16 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:24:38 ID:I/ZFBy0E
北朝鮮から輸入すれば良いよ
17 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 12:39:07 ID:aOtUe42F
東海道かもしれないな
18 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 13:08:23 ID:zoE8VFKa
紀伊半島 淡路 四国を南海道と言うらしい
まあ今から1200年前に出来た言葉だし
北海道はまだ後からだがな゜
19 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 13:10:08 ID:4yZwfcqU
織田無道はたしか奈良県(うろおぼえ)
20 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 13:19:21 ID:2NzeEaw1
>>9
北海道、東北は素材出汁、鰹
関東は鰹と野菜、ガラ、酒
中部は鰹と練り物出汁
関西は昆布と煮干し、いりこ、練り物、酒
中国四国はいりこ、煮干し、練り物、野菜、酒
九州は昆布、ガラ、練り物、野菜、豚
一概にには言えないし、あくまで比率。だから、もちろん西日本でも鰹やらは大量に使うし、東北でも出汁を使いはするけど、大まかに
21 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 13:20:52 ID:s+h8uLoi
ワカメがいれば俺の味噌汁ライフは続く
22 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 13:25:31 ID:CfEKzFqu
都こんぶが純国産の昆布を使用していると判ってうれしいよ
23 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 18:01:14 ID:UnIVxwID
>>2 神戸空港が出来てから明石の漁場は目に見えて悪くなったらしいね
イカナゴもここ数年、妙だし。
神戸空港つぶせばいいのに。誰も乗らんのだから。
24 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 18:09:25 ID:T7ArUf4I
イ、イサキは、イサキは獲れるのお兄ちゃん?
25 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 18:09:52 ID:DwBZGeRa
これも今まで『小日本人』が魚を取りすぎたかおる
26 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 20:58:43 ID:dFLNbriz
北海道って、秋の嵐が、そんなに少ないの?
地球温暖化で北海道も今後は、夏の猛暑と秋の台風襲来が
定着するかもしれない。
27 :名刺は切らしておりまして:2008/03/26(水) 22:20:58 ID:/C0EyKkh
>>24
あぁ、いっぱい獲れたよ。
Headlines...!
【芸能】俳優の若林豪さんが慢性硬膜下血腫...
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